“民以食为天，食以安为先”，近年来，进口食品的质量安全尤为受人关注。持续深入开展进口食品“国门守护”行动的过程中，福州海关、厦门海关严格落实食品安全“四个最严”要求，为百姓的餐桌安全保驾护航。严格实施进口食品准入管理、境外生产企业注册、检疫审批、单证审核、现场查验、监督抽检等进口食品合格评定，对不符合相关法律法规、食品安全国家标准等的进口食品严格实施退运或销毁，牢牢守住进口食品安全防线。
福厦两关立足福建口岸实际，在守护人民群众“舌尖上的安全”的前提下，努力保障关系民生的食品优进快进，不断增加人民群众的获得感、幸福感和安全感。
福厦海关部门的每一次努力都在践行着守护进口食品安全“第一关”的国之重任。
不合格的一律不进“门”
福厦两关严格执行准入管理，对没有获得输华准入的国家（地区）的食品以及应注册而未注册的境外生产加工企业的食品一律不予进口；对进口食品随附证书不符的产品一律不予进口；严格执行动植物源性食品进口检疫审批制度；强化口岸食品包装、标签等的实货查验力度；严格实施进口食品安全监督抽检计划和专项进口食品安全监督抽检计划对进口食品实施抽样、检验、处置；严厉打击进口含金银箔粉食品的违法行为。
2020年以来，福厦两关完成约1.5万个样品、26万项次检验，对口岸监管和检验检疫不符合要求的818批未准入境食品，依法实施退运或监督销毁，有效防止不合格进口食品流入福建市场。
全面打击走私活动“不手软”
严格开展打击走私“国门利剑”行动，聚焦“中央关注、社会关切、群众关心”的突出走私问题，福厦两关重拳打击冻品走私，持续打击食糖、水果等食品农产品走私。2020年以来，福厦两关立案侦办食品走私刑事案件近200起，案值约85亿元，涉案货物主要为酒类、饮料类、水产品等。通过打团伙，破大案，严厉打击通关渠道通过伪瞒报走私和在非设关地走私食品的违法犯罪行为，有力维护国内食品安全。
多途径落实共治共管之举
福厦两关大力推进进出口食品安全领域一体化改革，共同参与福建省食品安全风险研判会商，加强与地方政府部门的紧密联系和协同配合，定期向地方卫健部门通报进出口食品安全风险监测工作情况，强化与市场监管、公安等部门间的执法协作，形成食品安全监管合力。督促落实企业主体责任，严格实施情况通报，对多次被检出不合格食品的进口商进行责任约谈。落实好福建省治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”省委省政府为民办实事项目和创建国家食品安全示范城市等各项任务，组织开展“食品安全宣传周”等主题活动，营造良好的社会共治共享氛围。
保民生需求、稳进口食品贸易秩序
保障进口食品安全的前提下，福厦两关持续优化进口食品通关环境，有力支持福建对外经济发展；对符合要求、需要实施动植物源性食品进口检疫审批的产品随报随审随批；2020年至今已监管进口水产品245.2万吨、39.8亿美元，全力支持福建省打造全国最大的水产品交易集散地。厦门海关参与完成越南输华燕窝产品准入风险评估工作，积极扩大燕窝产品原料来源，2022年1-11月厦门口岸进口毛燕27.59吨、0.26亿美元，同比增长77.6%和58.8%，更好地满足国内市场的需求。
支持食品扩大进口，强化源头管控，2020年以来，受海关总署委托，福厦两关开展进口食品境外生产企业注册审核2500多家次，对水产品、肉类等食品境外生产企业进行远程视频检查200多家次。为保障2022年1月1日《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》顺利实施，除了加强政策宣贯外，组织专班回应企业各类问题，架好企业和海关的沟通桥梁，避免企业因政策变化导致通关受阻，保障福建进口食品贸易平稳有序。（叶威）
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